平兵衛酢(へべす)

みなさんは『へべす』ご存知ですか?

へべすは、宮崎県特産の香酸柑橘で
柚子・スダチ・カボス・シークヮーサー
などの仲間だそうです

名前の由来は
宮崎県日向生まれの平兵衛さんが
発見💡したからだそう

特徴は他の柑橘に比べ皮が薄く
酸味がとてもまろやか

そしてなんといっても最大の魅力は
爽やかな香りと優れた機能性!
9種類ある必須アミノ酸のうち
なんと!8種類が入ってる

私はへべす蕎麦を頂きましたが
酸味が優しく何より香りが抜群でした

ぜひ宮崎県にいらした際はご賞味あれ!笑

直美でした🍀